GREEN MONDAY

創作ヴィーガン寿司専門ゴーストレストラン、ケータリング、出張シェフ、アスリートサポートを展開するフードアートユニット

Welcome!!!

TokyoVeganShock/東京菜食衝撃

ヴィーガンキムチの素

ビールがすすむ!グルテンフリーヴィーガンキムチ餃子の作り方

グルテンフリー生活も1ヶ月が過ぎ そうだ!私は餃子が大好きだったんだ!! でも、餃子の皮も小麦!!! ということに気付いて 普段は決して発揮されないほぼ衝動に近い素早い行動力で (GM店主けんは常にこれ、私は実はのんびり屋さんw) グルテンフリーの餃…

夏だ!スイカだ!スイカの皮キムチ!

スイカを頂きました。 が、僕は果物アレルギーなので食べれません。 今回はスイカの、果肉の部分はそのまま食べるとしても(食べるのはさちですが)、スイカの果肉と皮の間の固い部分!これを美味しく加工していきたいと思います。 GREEN MONDAYのけんです。 …

市販の発酵食品を選ぶ時に注意したい2つのポイント

みなさんは毎日発酵食品を摂っていますか? 発酵ブームもあって、色んな商品が販売されるようになって 以前よりも発酵食品を手に取る機会や、意識する機会が増えたのではないかと思います^^ 発酵食品は、言わずと知れた〝健康食品〟ですが 市販されている…

ヴィーガンキムチの素

<製品情報> ヴィーガンキムチの素 ¥756(税込) キムチフリークが作った自慢のキムチをご家庭にも。 〝良いものをシンプルに〟添加物、動物性食材を使わずに、シンプルで美味しいキムチの素を作りました! 季節のお野菜で漬ける自家製キムチ作りにはもちろん…