GREEN MONDAY

夫婦で活動している店舗は持たないフードユニットです。食に壁を作らず誰もが楽しめる＝〝食のバリアフリー〟をテーマに、イベント出展やケータリング、お料理教室、レシピ製作や監修を行っています。

ナンプラーを使わない無添加タレが美味しい！家庭用炊飯器で作れる本格タイ料理カオマンガイ( Khao Man Kai )。一緒にヴィーガンカオマンガイのレシピも載せています。